Sopa de ceba gratinada
Cassola de cigrons amb llamàntol
Escudella catalana
Crema de carbassa amb llagostins

Sopa de cebolla gratinada
Cazuela de garbanzos con bogavante
Escudella catalana
Crema de calabaza con langostinos

Pa amb tomàquet
Pernil ibèric amb pa amb tomàquet
Esqueixada de bacallà
Carpaccio de bou parmesà
Amanida tèbia d’encenalls de foie-gras i poma caramel•litzada
Amanida tèbia de formatge de cabra
Bloc de foie-gras amb confitura i sal maldon

Pan con tomate
Jamón ibérico con pan con tomate
Esqueixada de bacalao
Carpaccio de buey al parmesano
Ensalada tibia de virutas de foie-gras i manzana caramelizada
Ensalada tibia de queso de cabra
Bloque de foie-gras con confitura y sal maldon

Escalivada
Brandada de bacallà
Verdures a la planxa
Cargols a la llauna
Canalons d’ànec al foie-gras
Murgues farcides
Favetes amb calamarsets

Escalibada
Brandada de bacalao
Verduras a la plancha
Caracoles a la llauna
Canalones de pato al foie-gras
Colmenillas rellenas
Habitas con chipirones

Arròs caldós amb llamàntol
Arròs melós de bolets i verdures
Arròs mar i muntanya
Paella de marisc
Fideuà

Arroz caldoso con bogavante
Arroz meloso de setas y verduras
Arròs mar i muntanya
Paella de marisco
Fideuà

Conill al all i oli
Corder a la brasa
Magret d’ànec
Entrecot de bou
Botifarra amb mongetes
Filet de bou
Secret ibèric
Espatlla de xai (2 per.)
Filet de bou (2 per.)

Conejo al all i oli
Cordero a la brasa
Magret de pato
Entrecot de buey
Butifarra con judías
Solomillo de buey
Secreto ibérico
Paletilla de cordero (2 per.)
Solomillo de buey (2 per.)

Fetge d’ànec al agredolç
Perdiu amb escabetx
Cabrit al forn
Ànec a la taronja
Tocinet al forn
Ous fregits amb fetge d’ànec, patates lioneses i ceba confitada
Steak tartar

Hígado de pato fresco al agridulce
Perdiz en escabeche
Cabrito al horno
Pato a la naranja
Cochinillo al horno
Huevos rotos con hígado, patatas lionesas y cebolla confitada
Steak tartar

Cocotxes de bacallà al pil pil
Llagostins al “ajillo”
Llobarro salvatge al forn
Cassola de rap i llagostins
Bacallà confitat amb els seus dos purés

Cocochas de bacalao al pil pil
Langostinos al ajillo
Lubina salvaje al horno
Cazuela de rape y langostinos
Bacalao confitado con sus dos purés

Sopa de pasta o macarrons
Pollastre arrebossat o hamburguesa
Gelat, iogurt o fruita

Sopa de pasta o macarrones
Pollo rebozado o hamburguesa
Helado, yogur o fruta

Profiteroles con Nata
Creps Bon Racó
Crema Catalana
Sorbete de Limón
Piña con Crema
Frutos Secos
Pastelería de la Casa
Helado de Crocanti
Trufas con Nata
Delicias de Menta a los dos Chocolates
Tarta de Whisky
Tulipa de Helado vainilla y Chocolate caliente
Queso Manchego o Roquefort

Av. de Salou, 86 - Andorra la Vella - Tel.: (376) 721 616 - Fax: (376) 722 621 - E-mail: info@bonraco.com