Cosomé al jerez
Sopa de ajo
Sopa de Cebolla gratinada
Escudella catalana

Pan con tomate
Escalibada
"Esqueíxada" de bacalao
Ensalada tibia con queso de cabra
Yemas de espárragos de Navarra
Salmón ahumado
Jamón Ibérico
Bloque de foie-gras de pato
Huevos fritos con patata y chistorra
Caracoles a la "llauna"
Gambas al pil-pil
Habitas salteadas con chipirones
Angulas de Aguínaga

Magret de pato
Costillas de cordero
Conejo al alioli
Entrecot de buey (2 pers.)
Solomillo de buey
Solomillo de buey (2 pers.)
Paletilla de cordero (2 pers.)

Cochinillo de Segovia al horno
Cabrito al horno
Pato a la naranja
Perdiz en escabeche
Confit de pato con manzana caramelizada al calvados
Hígado de pato fresco al agridulce con higos

Cazuela de rape con langostinos
Merluza a la plancha
Langostinos a la plancha
Lenguado a la plancha o a la Meunière
Gambas a la plancha
Bacalao con pisto y ceps

Profiteroles con Nata
Creps Bon Racó
Crema Catalana
Sorbete de Limón
Piña con Crema
Frutos Secos
Pastelería de la Casa
Helado de Crocanti
Trufas con Nata
Delicias de Menta a los dos Chocolates
Tarta de Whisky
Tulipa de Helado vainilla y Chocolate caliente
Queso Manchego o Roquefort

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